Queijo da Serra da Estrela Velho

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20,00 com IVA

Origem: Produto de Denominação de Origem Protegida, 100% Portugal.

Tipo de Cura: Período de maturação mínimo de 120 dias.

Descrição

Este queijo é um Serra da Estrela Velho, com crosta fina e de coloração laranja/acastanhado. O seu interior é consistente e quebradiço e apresenta uma pasta semi-mole.

Contém um teor de humidade de 61% a 69% e matéria gorda no estrato entre 45% a 60%

Condições especiais de conservação: Conservar a temperatura entre os 0°C e os 10°C